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月经期间,代怀孕女性会出现大量的子宫出血,由此造成铁元素的大量流失。而铁元素能为卵子提供充足的养分,使卵子更健康。
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豆腐是含铁丰富的食物,不仅如此,豆腐还含有丰富的钙和蛋白质,是非常不错的食物。
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食材:
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小番茄6个、鸡胸肉00g、豆腐50g 、葱姜水适量、盐适量、糖g、胡椒粉g、料酒0ml、鸡精适量、水淀粉适量、豌豆适量
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步骤:
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.准备好所有的食材。
2.小番茄洗净在上面画十字,然后再把每一瓣分成两半用刀拨开。
3.把心去掉,就是一朵荷花。
4.鸡胸肉洗净剁碎。
5.放入碗中加入盐,糖,料酒,鸡精,胡椒粉。
6.再加入葱姜水,搅打上劲。
7.豆腐揉碎用筛网过滤成为细腻的豆腐蓉。
8.把豆腐加入鸡肉茸中加入香油搅拌均匀。
9.豌豆放入碗中加少许清水入微波炉高火分钟。
0.小酒碗抹油备用,把豆腐鸡肉泥摸入酒碗中抹平。
上面点缀豌豆,成为莲蓬。
2.把酒碗放入蒸锅大火蒸制0-3分钟。
3.取出把里面的水滗入锅中,把莲蓬豆腐放入荷花中。
4.锅中加入一些高汤烧热加少许盐和鸡精。
5.淋入水淀粉勾薄芡,把芡汁浇入荷花豆腐上即可。
小贴士:
鸡肉最好用鸡小胸肉,肉质最嫩。蒸制的时间不要太长,以免鸡肉变老影响口感。